Ne gibi değişiklikler makinesi espresso için çok düzgün uzayda çalışmaz yapılmalı?

Ben en son okunan bu makale hakkında bir Astronatur alarak bir "uyarlanmış espresso makinesi" ile onun uzay istasyonu ve kullanarak orada kahve içmek.

Şimdi bu değişiklik çok yerçekimsiz ortamda bile mükemmel kahve üretilen bu kahve makinesi için yapılan beni merak yapar?

Tüm makale diyor ki:

Cristoforetti ünlü İtalyan kahve makinesi, Yenilikçi uzay gıda uzman mühendislik firması Argotec ile özel ve hafif bir makine oluşturmak için bir araya sonra sabah kafein düzeltme onu almak mümkün olacak.

Gerçekten değişimin kendisi hakkında çok fazla teknik bilgiler vermek değil.

+862
John Bernard 9 Tem 2012 08:01:46
23 yanıtların

Tatlılık "" tür aradığınız ne bağlıdır. Sana beyaz şeker biraz henüz rastladığım o tatlı, en azından bir şey verecek herhangi bir doğal aromalı kahveler olduğunu sanmıyorum.

Doğal olarak işlenmiş olan Etiyopyalı kahve çok tatlı bir tat vermek gerekiyor. Daha fazla(böğürtlen ve çilek)çilek gibi.

+942
JBlake 03 февр. '09 в 4:24

Fransız basınında ön-çekilmiş kahve ile ilgili, web sitesi, ambalaj ve şirketin tüm Fransız Basın / bir Dalgıç için uygun olduğunu gösteriyor. Teknik olarak, büyük olay genellikle filtre kahve fincanına ve elenmiş olmanın iyi bir zemin. Kahveme gerekçesiyle yapmamayı tercih ediyorum ama çoğu insan böyle değil, ben şahsen, bu umurumda değil. Eğer kendi kahve çektirmek için olsaydı, hala bazı ince parçacıklar, ama hiç zorlamadan kadar alabilirsiniz

Ben de ilk başladığımda yağlı film gibi bazı tuhaf şeyler fark Pres ve ben kullanıyorum. Ne yaptığımı bir TON değiştirdim, bu yüzden tam olarak durdurmak için neden ne kesin olarak söylemek zor. Burada birkaç şey var.

  1. Kahve telvesi o filmin bir parçası olabilir. Aracılığıyla elemek gibi, en ince parçacıkların bir araya coalescing ve yağlı bir film gibi görünüyor şekillendirme olabilir.
    (Sadece bir gün için)farklı zeminlerde dene, değiştir
  2. Bu film görünümünü de işleme fasulye sheen bağlı olabilir. Büyük bir şirket birçok aromalı kahveler, ince bir lezzet, hatta "olmayan bir lezzet" lezzet bir yağ olan fasulye vardır. Şirket, herhangi bir acı veya kavurma lezzet maskelemek için kullandığı yağı lezzet bazıları olabilir Pralin, tadı bu, Yenilikçi olmak, görüyorum. Tüm şirketler bunu yapıyor.
    Muhtemelen e-şirket ve (eğer doğal ya da kavurma işlemi sırasında)kahve için herhangi bir yağ ekleyin bakalım
  3. Fransız basın kahve fincanı temizliğini kontrol edin. Yeterince iyice başında benim çamaşır değildim ve biraz eminim sabun bir kalıntı vardı.
    Yıkadıktan sonra su ile french press veya kahve fincanı doldurmak için çalışın, oturalım ve film çekti diye
  4. Bulaşık makinesi ve deterjan. Bir bulaşık makinesi olan bir dairem vardı ve "gitmek" başladığında, hala "temiz" şeyler olurdu ama her şey hemen hemen görünmez olduğu bir film olduğunu fark ediyoruz. Bir bardak su dökün, sonra bir kaç dakika sonra filmi görmek istiyoruz çünkü söyleyebiliriz. Bazen belli oldu. Ayrıca bulaşık yıkama deterjanı olabilir.
    El çalış-kahve fincanı ve Fransız basın yıkamak ve bu bir fark yaratır mı bakın.
  5. Suyu kontrol edin. Su üzerinde kontrol veya kalite olmayabilir, ama o yağlı filmde bir faktör oynayabilir. Eğer su saf değilse ya da zaten bir kalıntı vardır, daha sonra kahve aynı olacaktır.
    Aynı kaynaktan bir bardak su dökün ve 15 dakika oturup ve eğer bir film varsa görelim.
  6. Çanta, ambalaj ve depolama. Bir kahve, bir kahve bir kasa var ve dışarı koştum ve orada farklı bir fasulye koydum daha yeniden girin. Bir önceki fasulye aromalı ve sonra yeni tatsız fasulye transfer ve bazı yağlı bir tabaka neden olan taraf, ovuşturdu lezzet gelen petrol bazıları. Bu yüzden tekrar, onun iyi yıkanmış emin olun. Bazı çantalar veya ambalaj poşeti içinde metalik görünümlü astar ve yağlı sık sık hissediyorum ama bir yandan da fark ettim. Neden, bu yüzden metal temas bean değil koruyucu bir kaplama ya da sadece biraz yağ ne olabilir ya da emin değilim. O da fasulye için de transfer edebilir.
    Çantanın içini kontrol edin ve eğer içeride herhangi bir yağ sızıntısı olup olmadığına bakın. Eğer ambalajı içine kat olsalar da e-posta şirket bakın.
  7. Son olarak, unuttum, ama bu Fransız basın yıkama ile gider, işiniz en kısa sürede yıkayın. Unutkanlık ya da tembellik eski demlemek kaldı gecede birkaç kez, ve bir sonraki yağlı filmin bazı olabilir önceki hala bazı kalıntılar olabilir fark ettim.
    Deneyin hemen sonra yıkama kahve ile yapılan

İyi şanslar, umarım bu yardımcı olur ve değişen şeyler tutmak için ve sizin için neyin işe yaradığını görmek deneyin.

+862
Tuborg 18 Ağu 2010 08:30:06

Gösterilen grafiği çizgi grafiği benzer ama bir örümcek ağı şeklinde olan örümcek web grafik. Bu durumda, ölçek (orta hat, aşağıdan yukarıya her bölümde bulabilir puanı gösterir gider). (Ya da herhangi bir renk) mavi bir çizgi ölçeğe göre çizilir. Altı milyona yakın bir skor web merkezi ve 10 yakın dış kısmına yakın olacak bir puan daha yakın köşe olacak. Bu grafik, kahve farklı nitelikleri Puanlama gibi görünüyor.

Bir Bakır var Düzeltme (tüm küçük olanları ekleyin) toplam puanı daha yüksek veya daha düşük olması gerektiğini düşünüyor http kullanılır. Bu durumda, iki çok orijinal toplam puanı iki bonus puan vardır.

Kaynağı için Bakır Düzeltme faktörü: http://legacy.sweetmarias.com/library/content/cuppers-correction

Alıntı:

Bu bakır düzeltme faktörü bir fincan maddi olmayan nitelikleri ölçmek için kullandığımız bir terim vardır: örneğin, bir kahve 88 puan toplamları ise, ancak a< 90 olması gerektiğini düşündüğümüz kadar yüksek kalite, +2 bakır bir düzeltme ekledik.

Tırnak içinde "<" bir yazım hatası olduğunu düşünüyorum.

+821
eveera 2 Haz 2016 22:08:53

Her zaman sabah kahve eserlerime espresso eklemek istedim, ama bir acemi olduğumu ve nereden başlayacağımı bilmiyorum.

+702
deepapriya abp 16 Nis 2013 16:59:18

Güney Hindistan'da, kahve bizim için hindiba eklemek için kullanılır. İNGİLTERE'DE, kahve her yerde bu karışım görmedim. Güney Hindistan hindiba ekler bir sebebi var mı?

+699
Akshay Paliwal 30 Kas 2013 03:06:23

Kafein yoksunluk biyokimyasal bir fenomen daha psikolojik daha fazla olduğunu göstermektedir. Örneğin, kafein tüketimi durdurmak baş ağrısı neden olduğunu bilirsek, bekleme kışkırtır bir tepki olmayacak, çünkü onlar. Bu, özellikle, 2004 journal Psikofarmakoloji bir inceleme, bilim adamlarının belirli bir konuda tıbbi literatürde 50'den fazla Makaleler analiz hazırlanması ile kanıtlanmıştır.

+640
user3781268 31 Ara 2018 01:48:00

New Orleans' PJ bütün bean kahve bir paket aldım. Biraz eski bir yıl. İçerim ama esnek bir tip değilim.

Sorun bir kez de parça parça ya da sadece eziyet etmek konusunda kararsızlık benim. Oldukça iyi çalışıyor bu cuisinart bir makine var. Ama küçük bir miktar için.

Biraz taze su bardağı emin olmanın en iyi yolu merak.

+505
Xamac 10 Mar 2011 03:18:28

Çeşitli kavurma özellikle özel kahve kavurma geçerli kahve ikram toplayacak bir site veya yayın mı? Kahve geniş denemeyi seviyorum ve şimdiye kadar yeni ne olduğunu görmek için birkaç web sitesi-dükkanlar kontrol ediyorum. Belki birileri tek bir nokta üzerinde bu bilgileri topluyor.

+471
rjdkolb 6 Oca 2015 20:57:07

= Yeterince kuru %12 nem içeriği Kavurma kilo kaybı = yeşil fasulye 12-18% ağırlık Tam tersi hacim kaybı =; kahve çekirdekleri kavurma sonra puf

+413
Jodi Arcega 5 May 2013 15:46:24

Benim tahminim, neye dayanarak sana bunu dedi, Bu iki işlem de dahil, o güne veriyorsun off-koku) vardır oksidasyon ve rancidification.

("Devam kokmuş") Rancidification olan (yağlar) yağ içine yıkmak bir süreçtir... diğer kimyasallar o (kötü koku) istemiyorum. Kokusu rütbe veya çürük olarak tarif edilebilir.

Oksidasyon da kokusu ve tadı üretmek için çekip kimyasal reaksiyon başka bir sınıftır. Bu özellikle, örneğin, oksijen, hava veya diğer faktörler ile temas neden olabilir.

Daha başka bir deyişle, otoliz açıklar diğer faktörler, örneğin, bitki materyali parçalayarak kendisi üzerinde zaman (örneğin, self-bozulması, bir hücrenin kendi enzimleri). Muhtemel diğer faktörler bu gibi, Eğer (özellikle ön) çekilmiş kahve saklıyorsanız! herhangi bir süre için.

Bu açıklamaları kuşkusuz teknik olmayan vardır. Daha fazla arayan, yorum bana ping varsa.

Ayrıca bakın bu soru ve onun cevapları: ne Zaman kahve çekip gider? Oksidasyon ve diğer faktörler anlatılır.

+412
jmend 30 May 2018 02:02:32

Düzenli olarak hafta sonları kendim ve kız arkadaşım için Cars'ın biramı kendim yapıyorum. Ancak bugün 2 ayrı gruplar 1 yerine büyük toplu demlemek için olduğunu merak ediyordum, daha az acı bir fincan alayım? Evet varsayarsak, su ve kahve arasında temas süresi için geldim.

Su oranı toplu işlem için 60 gram kahve kullanıyorum. Bu yüzden 2 bardak yaptığımda, genelde kahve 40 gr su 666ml gidin.

Acaba 2 ayrı şeyler yaparak daha az acı bir fincan alayım?

+392
Dh4rm4 only 8 Şub 2014 11:06:53

Kavurma odası sizin Gen Cafe yapılmış Pyrex (ısıya dayanıklı sertleştirilmiş cam), ve bırakarak eski yağlar birikir ve yanar çünkü içinde davul dönüp siyah. Koyu malzeme muhtemelen kavurma zaman değişir ve faul cam kızartmalar izlemek için izin vermez. Cam gerekmez "baharat", yani olmalıdır temizlenmiş düzenli başına üreticinin önerileri.

Baharat tipik bir yol oluşturmak için bir sopa dayanıklı kaplama bir gözenekli metal yüzey (gibi dökme demir veya karbon çelik). Ne zaman bir ince tabaka yağ veya yağ ısıtmalı bu yüzeyler, bu formlar bir polimer olan pas koruma sağlar ve oluşturur bir yapışmaz yüzey olacak çıkarmasınlar misin pişirme/kavurma gelen tepki ile pişirme yüzeyi (the juju sana yukarıda).

Eğer kavurma odası dökme demir veya karbon çelikten yapılmış olsaydı, baharat tavsiye edilir. Ama ne cam ne de paslanmaz çelik baharat ve sadece kavurma özellikleri yerleşik değiştiriyorsun.

En uygun kavurma kavurma durumda tutmak için, bir bardak odası temiz kavurma devam edin.

+387
Dzyann 10 Tem 2018 05:09:24

Hemen öncesinde nuova simonelli musica / eureka mignon aldım ve dipsiz bir filtre ile test yapıyorum. Bu resimler vardır: tamper stage Çıkarma: https://imgur.com/a/v7uoFG6 Kahveden sonra çıkarma: https://imgur.com/a/26Cnyi2

Videoda açıkça yanlış bir şey olduğunu görüyoruz. Daha sonra kahve bazı kanalları görebiliyorum filtre bakıyorum ama anlayamıyorum.

Ayrıca sabotaj değil, iyi bir boyutu olduğunu düşünüyor olabileceğimi kenarında kahve, fark ettim. Ama, Gaggia Classic kullandım espro 58' aynı kullanıyorum o yüzden musica için iyi bir boyutu olmalı.

Espresso lütfen benim geliştirmek için bir tanı getirmeme yardım eder misin?

+348
Prabu Rajasekaran 27 Haz 2015 04:14:52

Kahve kavurma verim kontrol anlamaya çalışıyorum. Benim çalıştığım gibi gıda sektörünün diğer alanlarında, verim kontrol yüzdesi olarak ölçülen mamul ticari başarı örneğin giriş daha az nem kaybı + için çok önemlidir. Standartları olarak dalgalanma ne olursa olsun nem yeşil fasulye kabul yüzdesi vardır? Kalite için bir göz ile kavurma nasıl lezzet ve ticari performans optimize? Teşekkürler

+277
Qarakesek 30 May 2011 17:15:25

25 , Kahve seven biri değilim, her zaman birçoğunuz gibi benim kahve ile güne başlıyorum. Kahve günde en az 3 bardak olacak. Çok yalın ama zayıfım. Benim çevremde birkaç kişi ve bazı internet makaleleri kahve sağlıklı yemek olsak da yağsız olacak diyor. Birisi bu ışık atabilir ? Doğru mu?

+248
Noam Nelke 4 Eyl 2017 16:22:30

Net bir cevap olarak muhtemel olarak:

Çıkarma her şeyi su aldığı kahve.

Yani kahve bir fincan kahve özüdür. Espresso kahve özüdür.

Doğal kahve lezzet olarak, sadece pazarlama inek konuşması, belki aşağıdaki gibi ürünler kendilerini mesafe için çalışıyorum:

O zor insanları anlamak için nasıl kullanabiliriz kahve lezzet olmadan herhangi bir kahve ürünü. Kahve lezzet bileşenleri kahve, hindiba ve hatta doğal maddeler bir dizi elde edilebilir, değil, sarımsak inanıyoruz. Kahve ve sarımsak pay aynı lezzet bileşeni hayal etmek zor, ama onlar yapmak. Lezzet kimyagerler uzmanlık lezzet katkıda bulunmayan diğer bileşiklerden onları izole ederek tatlar elde etmek için izin verir. Böylece kafeinsiz kahve lezzet üretmek mümkündür.

Belki de kahve ürün gerçek kahve yapılmış olduğunu vurgular. Doğal lezzet et ile et diyerek (sanki)

+166
CasualMiner 18 Haz 2012 07:53:21

Moka tencere için küçük indüksiyon ısıtıcı/Ocak gibi bir şey olup olmadığını merak ediyordum. Elektrikli Ocak üzerinde kullanmaktan nefret ediyorum küçük moka pot var. En küçük sıcak tabağı küçük moka pot daha önemli ölçüde daha büyük olduğunu düşünürsek enerji kaybı olduğunu düşünüyorum. Eğer sadece bir yemek sonrası içiyorsun hoşlandığım zaman yemek odasında kullanmaya devam edemem bu küçük indüksiyon Ocak alabilirsem çok iyi olurdu. Önemli ölçüde sıcak, yemek odası için idealdir olmaması için bir indüksiyon Ocak için büyük bir şeydir.

Saygılar.

+140
holmsakes 3 Eki 2019 05:30:47

Merhaba kahve severler adam! Bu yüzden, son zamanlarda (iyi, tür) ilk espresso makinesi satın almak için karar verdi! Buhar espresso makinesi ile Kahve Bay® verdim. Acemi bir makine olduğunu biliyorum, bu yüzden pompa makinesi için gelecekte yükseltme planlıyorum.

Böylece, şaşırtıcı derecede iyi espresso yapar! Gerçekten keyifli alır, ama iyi bir espresso shot önemli unsur eksik, onun krem! Sadece uygun seviyeye kadar espresso öğütülmüş kahve ile portafilter dolduruyorum. Su iki ons için yaklaşık 2 buçuk yemek kaşığı eziyet gibi görünüyor. Sonra "düz bir kaşık ile kahve söndürün artık ben". Benim makine içine koydum, açın ve sıcak espresso gelmek için bir dakika bekleyin. Sadece köpük gibi, ve çok uzun da sürmüyor için bir çeşit krem benzeri bir şey verir, ama görünüyor.

Buhar espresso makinesi kullanan bir krem oluşturmak için bir yolu var mı, ya da gerçekten mümkün değil. Yanlış bir şey mi yapıyorum? Herhangi bir geribildirim takdir! Teşekkürler!

+136
Kassad86 20 Kas 2015 06:13:32

Bu yüzden Japonya'da bu MAX, Kahve satmak ve süper tatlı olduklarını duymuştum. Tatlı kahve gibi şeyler yapıyor aslında (kahve gibi oldu yoğunlaştırılmış süt aromalı söylendi) var. MAX Kahve güya Georgia Kahve böylece, tüm Gürcistan kahve de tatlı mı acaba?

+114
hanish hani 8 Ara 2011 00:02:59

Koyu karışımları daha az kafein var demek ki kızartabilir, kahve aslında kafein kaybettiğini duydum. Bu yüzden?

+105
SnehalK 11 Eyl 2013 04:29:10

Kahve çekirdekleri decaffeinating çeşitli yöntemleri vardır:

  • İsviçre Su yöntem1
  • Co2 İşlemi1
  • Roselius İslemini2
  • Doğrudan Yöntem3
  • Dolaylı Yöntem4
  • Trigliserit işlemi5

Bu çeşitli yöntemler, herhangi onları (potansiyel olarak) zararlı insanlar? -Süreli veya uzun-kısa süreli olabilir mi? Hangi güvenli mi?

+50
modular 16 Haz 2017 08:18:50

Acı azaltmak için Demleme yöntemi bilmek önemlidir. Her Demleme yöntemi, fasulye kendi taşlama ihtiyacı var. Espresso makineleri örneğin yavaş (filtre) kahve öğütme daha iyisini kullanın.

Espresso makinesi varsayalım OP tarafından kullanılıyor. Öğütme ince 'kanallık' neden olabilir. Kanallık su tek kanallı bir çukur kahve cin yerine eşit dağıtılmış su akışı oluşturur anlamına gelir. Tek kanal işler su miktarı çünkü iyi tadını kaybeder. Böylece sonuç ürün tek kanal tadı tüm aquires. Birkaç saniye içinde acı kahve ile kalacak. Suyu daha ince öğütmek çünkü cin alt ulaşmak için alır, çünkü ince öğütme diğer etkisi su için daha uzun bir pozlama olduğunu.

Acı tat kaynaklanan diğer faktörler: su kalitesi, fasulye türü, fasulye tazelik ve kavurma işlemi, (espresso makineleri) calı, bira cihazınızın temizlik, öğütücü, çıkarma zamanı, su sıcaklığı, temizlik, vb. Bu yüzden bir çok yer var ve bu geniş bir soru için tek bir cevap verilemez. Tüm kitap bu konuda yazılmış.

+25
Angela Castellanos 16 Haz 2017 21:16:08

Güçlü: Hayır. Evet Subltle farklar.

İçin insanlar kim tahammül kafein, ister uzun ömürlü yararları ve seyir için bir şey daha nazik senin mide ile biraz daha az kafein, soğuk kahve Kupası joe.

Sıcak demlenmiş kahve daha fazla anti-oksidan ve daha düşük bir pH değeri vardır. Soğuk demlenmiş hafiftir 'daha az asit ve böylece birçok damak için vardır. 2 kafein içeriği temelde aynıdır.

Özetle:

'Sıcak demlenmiş kahve olabilir, daha iyi, daha soğuk, beri ısıtma edebilir artış kullanılabilirlik antioksidan Kupası — ama daha fazla araştırma gerekli olduğunu belirlemek eğer faydaları yeteri kadar önemli ve garanti verme anahtarı. Kişinin damak için son söz sahibi olmalıdır.

https://coach.nine.com.au/2017/09/20/09/51/cold-brew-coffee-health-benefits https://www.mindbodygreen.com/articles/is-cold-brew-coffee-better-for-you-than-regular-coffee

+19
user3744805 16 Şub 2018 06:57:44

Etiketli soruları göster